拉图城堡正牌酒10年回顾

摘要： 拉图城堡是拉图法国的国宝级酒庄，本文将带您回顾其正牌酒近些年的城堡展现。 ABSTRACT： Chateau Latour is 正牌one of the best chateaux in Bordeaux. Here we take you to know more about its recent vintages.

拉图城堡（Chateau Latour）是五大一级庄（First Growth）之一，其所产的酒年葡萄酒酒体单薄有力，彷佛高大的回顾帝王，因此被以为是拉图葡萄酒之王。以前十多年，城堡它的正牌正牌酒拉图城堡红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）展现若何呢？本文为您介绍这款酒近10个年份的情景。

2003年

2003年是酒年一个幽默的年份。该年份以干燥的回顾天气拉开帷幕，这种天气不断不断到6月份。拉图夏日气温较高，城堡多少场狂风雨缓解了葡萄园干燥的正牌情景。8月，酒年气温依然很高，回顾葡萄枝叶以及果实因缺水而泛起清晰的萎缩。侥幸的是，8月尾泛起的狂风雨重新搭救了这个年份，使患上葡萄可能顺遂成熟。最终，拉图城堡在9月8日便开始采收葡萄，这是酒庄历史上采收最先的光阴之一。

2003年，波尔多（Bordeaux）展现最为突出的产区是波雅克（Pauillac）以及圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）。而这一年份拉图城堡红葡萄酒无疑是波雅克产区中最夺目的明星，它以美不雅丰硕的风韵、失调柔顺的口感以及悠长的余韵取患了罗伯特·帕克（Robert Parker）、《福斯塔夫杂志》（Falstaff Magazine）及《葡萄酒品评》（La Revue du Vin de France）的满分好评。此外，杰夫·里弗（Jeff Leve）以及《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）也分说给出了挨近满分的99分以及98分。可见，差距艰深的2003年份堪称是拉图城堡历史上最乐成的年份之一。  

2004年

这一年份最大的特色是降雨不均。1月、5月以及8月降雨频仍，降雨量大大逾越了产区的平均值，天气颇为湿润。而一些月份，搜罗2月、3月、6月以及9月降水较少。幸好9月份好天气回归，保障了葡萄的个别妨碍。但葡萄的成熟形态不均，导致采收周期缩短。

2004年份的拉图城堡红葡萄酒展现了酒庄的典型气焰——单薄而不失清新之感，妄想清晰且坚贞。帕克团队给以这款酒95分的评分，以为它是该年份中左岸（Left Bank）地域最为卓越的酒款之一，揭示了拉图城堡始终的特色。《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）以及《葡萄酒审核家》则分说给出97分以及95分的评分。

2005年

2005年是波尔多最佳的年份之一。这一年份泛起了亘古未有的干燥天气，从发芽到采收，天气都很干燥，可是气温相对于舒适。妨碍季白昼阳光短缺，夜晚凉爽，有利于葡萄欠缺成熟，积攒饶富的风韵以及糖分，同时坚持适宜的酸度。当时，帕克盛赞这一年份是波尔多历史上最重大的年份之一。

在重小年份的加持下，2005年份的拉图城堡红葡萄酒具备分庭抗礼的庞大风韵、失调的妄想以及如丝绸般柔顺的单宁，良多酒评家对于它歌颂不已经。詹姆斯·萨克林（James Suckling）在品鉴此酒后形貌道：“这款酒颇为重大，妄想紧致，单宁欠缺，浓稠度佳，余味颇为浓郁，变更多端”，随后给出了欠缺的100分。这款酒在10多年后依然有卓越的展现，帕克团队在2017年1月品味之后打出了98分的评分，并说道：“良多良多年后，这款酒仍能坚持极佳的品质。” 

2006年

这是一个差距艰深的年份。年初，天气比以往年份冰凉，导致发芽推延。随后3月至6月，天气干燥，葡萄个别着花。干燥的天气不断不断到8月中旬，这在确定水平上组成葡萄果实“缩水”。8月尾，从天而降的雨水破损了美不雅的天气，给葡萄成熟阶段削减了一个不晃动因素。9月初天气阴森，但随后的狂风雨使患上拉图城堡不患上不延迟采收。尽管2006年份无奈比肩2005年份，但它却是性价比最高的年份之一。

2016年，伦敦国内葡萄酒生意所（Liv-ex）举行了“波尔多10年品鉴会”，品鉴了五大一级庄2006年份的葡萄酒。最终，拉图城堡的葡萄酒在泛滥琼浆中锋铓毕露，取患上最高的表彰。当时，帕克团队的尼尔·马丁（Neal Martin）品评道：“这款酒散发着充斥去世气愿望的覆盆子、家养草莓以及雪松的香气，泛起柔顺而耐嚼的红色瓜果风韵，余味清晰而美不雅”。 

2007年 

总的来说，2007年是一个难题的年份，该年份其后天气以及善，4月份的好天气使葡萄顺遂发芽，但看似美不雅的开始却被5月份的暴雨以及降温打断。尔后不断到8月，降雨频仍，葡萄园情景尤为湿润，导致霉菌的孳生。直至9月中旬，葡萄园才终于泛起了阴森干燥的天气，抵偿了此前糟糕的天气带来的影响。

在这个难题的年份里，拉图城堡经由先进的技术以及严厉的筛选来确保葡萄酒的品质。总体上，2007年的拉图城堡红葡萄酒走的是斯文而清新的道路。这款酒具备纯挚而迷人的风韵以及详尽且柔软的单宁，当初已经处于适饮的形态。帕克团队以及安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）均给出了92分。

2008年      

2008年，在经由较艰深紧张的一、2月后，葡萄园迎来了冰凉而湿润的天气，直到5月，天气才稍有转折。随后的6月至7月，天气不断凉爽。7月浓密的降雨组成为了确定水平上的缺水。从8月初至9月中旬，多少场大雨伴同着短期的阳光，尔后泛起的干燥天气辅助葡萄顺遂成熟。在这一年份里，波雅克以及波美侯（Pomerol）是最卓越的产区。

据拉图城堡介绍，2008年份对于酒庄而言是一个典型且特色赫然的年份，其气焰介于2004年与2006年之间。这一年份的拉图城堡红葡萄酒风韵丰硕且浓郁，富含黑醋栗、稀释咖啡、松露以及石墨的风韵，口感纯挚且迷人，患上到了帕克团队以及杰夫·里弗（Jeff Leve）95分以及97分的评估。

2009年 

2009年对于波尔多来说是一个世纪重小年份，这一年份风调雨顺，所有天气因素都顺应葡萄的妨碍。春天天气凉爽，葡萄妨碍飞快，但从5月开始，天气颇为以及善，匆匆使葡萄快捷妨碍。夏日，葡萄园迎来了阴森干燥的天气。随后，大批的降雨偏偏缓解了葡萄缺水的情景，放缓了葡萄的成熟速率，缩短了葡萄的成熟期，使患上果实有短缺的光阴积攒色素大风韵。事实的天气不断不断到采收，最终采摘的葡萄果实颇为瘦弱、欠缺。这一年份深受帕克好评，它被视为是波尔多近30多年品质最佳的年份。

降生于世纪年份的拉图城堡葡萄酒的品质尽管不负众望，这款酒具备分庭抗礼且浓郁的风韵，口感会集、清新，单宁品质出众，陈年后劲重大，帕克团队以为它能轻松寄存1个世纪之久。它一举拿下了帕克团队、詹姆斯·萨克林以及杰夫·里弗的满分评估。此外，《葡萄酒审核家》以及《葡萄酒喜爱者》均给出99分的高分。

2010年

2010年份也是公认的优异年份。这一年份收尾颇为冰凉干燥，延迟了葡萄发芽。随后天气阴森干燥，使葡萄妨碍回到个别的轨道上。6月初，降雨以及高温天气给葡萄着花带来了一些挑战，但所幸6月尾天气又复原了个别。八、9月份不断的干燥天气使患上葡萄面临缺水的情景，但在另一方面也匆匆使果实凝聚风韵。

2010年份的拉图城堡葡萄酒展现颇为惊艳，其香气纯挚而富裕展现力，妄想详尽而斯文，口感丝滑。《葡萄酒审核家》称这款酒已经挨近欠缺，香气至关纯挚，使人难以信托，口感单薄、滑腻圆滑，余味尤为悠长，并打出了99分的高分。帕克团队给以它满分评估，并称这款酒是2010年份最重大的葡萄酒之一。 

2011年

2011年，从3月开始，天气极为燥热。4月的平均温度比以往同期逾越5℃，同时降水颇为少。进入6月份，温度适宜，降雨频仍，但雨水量比力浓密。6月尾一场热浪打乱了葡萄的妨碍周期。随后，干燥的天气不断不断到采收。部份而言，这是一个曲折的年份。

尽管2011年充斥挑战，但在拉图城堡团队的自动下，2011年份的正牌酒依然有不俗的展现，它揭示斯文的气焰、浓郁的风韵以及详尽高尚的单宁。葡萄酒巨匠李志延（Jeannie Cho Lee）在2014年品鉴此酒时打出了95分，并歌咏了酒款香气丰硕，妄想失调，具备极大的陈年后劲。而《葡萄酒喜爱者》则评出了97分的高分，贬责此酒果味使人印象深入，妄想紧实，口感怪异。

2012年

2012年是一个晚熟的年份。该年份春天雨水较多，温度较低，给葡萄种植组成为了确定的挑战。4月份天气湿润，葡萄尽管个别发芽，但面临着霉菌侵袭的危害。7月尾泛起了清晰的转折，天气阴森干燥，使患上葡萄飞快成熟，积攒确定的酸度。可是，葡萄园部份地块的果实由于缺水而短寿。

这一年份的拉图城堡红葡萄酒揭示出高深的光华、成熟的果味、详尽的单宁以及圆润的口感。它取患上帕克团队97分的高分，该团队点评道：“这款2012年份的拉图城堡正牌酒颇具深度，使人印象深入。其酒体适中，单宁详尽，酸度适宜，余味纯挚而迷人。”同时，杰夫·里弗以及蒂姆·阿特金（Tim Akin）等威信酒评家也打出95分以上的分数。（文/Shirley）